Bei einem maßvollen Genuss von zwei Gläsern am Tag konnte das Gewicht am Besten gehalten werden, die optimale Wirkung zeigte hier Rotwein im Vergleich zu Bier oder Spirituosen. Die Forscher begründen diese Ergebnisse mit den neuen Erkenntnissen zur Verarbeitung des Alkohols durch die Leber. Demnach werden die Kalorien nicht in Fett, wie bisher angenommen, sondern in Wärme umgewandelt.

Mehr als 38 Prozent der Frauen verzichteten der Studie zufolge komplett auf Alkohol, ein Drittel nahm im Schnitt 5 Zentiliter Wein zu sich, was circa 5 Gramm Alkohol entspricht. 20 Prozent der Befragten tranken ein Glas, 6 Prozent zwei Gläser und knapp 3 Prozent der Frauen mehr als zwei Gläser pro Tag.

Alkohol als Mittel gegen Übergewicht – von dieser Empfehlung distanzieren sich die Wissenschaftler jedoch aufgrund psychologischer und medizinischer Risiken.

Zur professionellen Degustation wurde die Weißburgunder Spätlese 2008 Edition Johann Sebastian Bach angestellt. Diese Sonderedition, welche die Winzervereinigung Freyburg als größter Weinproduzent an Saale und Unstrut zu Ehren des hochfürstlichen Hofkapellmeisters auflegte, wurde mit drei Sternen und der Prämierung Silber bewertet. Damit wird der Wein mit einer Urkunde ausgezeichnet und erscheint in der Siegerliste des Fachmagazins “selection“.

Der Spätburgunder, den ebenfalls das Konterfei des Musikers ziert, war den Prüfern zwei Sterne wert.

Neben der praktischen Erfahrung beim Genuss von Saale-Unstrut Wein können Sie auch die theoretische Seite des Weines auf den vielfältig angebotenen Seminaren kennenlernen. So bietet beispielsweise der Weinbauverband am 23. April unter dem Motto “Facettenreiches Weinland Saale Unstrut” eine Vortragsreihe mit kompetenten Referenten. Eine besondere Möglichkeit zur Vertiefung Ihres Weinwissens stellen die Tage der offenen Weinkeller vom 07. bis 08. August dar, an denen sich die Weingüter unter weinrelevanten Themen präsentieren. So können Sie zum Beispiel im Weingut Frölich-Hake Ihre Geschmacksnerven auf die Probe stellen oder im Weingut Gussek einen Einblick ins Böttcherhandwerk erlangen. Das frisch erlangte Wissen kann dann in geselliger Runde bei einem Glas Saale-Unstrut Wein gefestigt werden.

Eine ganz besondere Empfehlung gilt den Weinproben der diversen Weingüter. So bietet Ihnen das Weingut Hey unter dem Leitsatz “kulinarischer Weinabend” eine ganze Veranstaltungsreihe mit hauseigenem Saale-Unstrut Wein im Zusammenspiel mit feinsten Speisen. Oder verkosten Sie  im Hotel “Rebschule” unter dem Motto “Lust auf Genuss” bei einem 3-Gänge Menü jeweils fünf korrespondierende Weine verschiedener Winzer der Saale-Unstrut Region.

Falls nun Ihr Interesse geweckt ist,  finden Sie den Veranstaltungskalender mit den Terminen der vielfältigen Weinfeste, Seminare, Weinproben und Exkursionen nach Monaten sortiert, unter “Veranstaltungen” im Bereich Informationen im Weinshop.

Neben Hinweisen zu geplanten Veranstaltungen sowie Berichten und Impressionen der bereits erfolgten Festivitäten, finden Sie hier interessante Einblicke in den Alltag der Winzer. Selbstverständlich möchten wir Sie auch über aktuelle Angebote, neue Produkte und Verbesserungen unseres Weinshops auf dem Laufenden halten.